Montemurlo, boom di iscritti al corso di potatura degli olivi promosso dalla Pro Loco

Anche quest’anno il corso di potatura degli ulivi, promosso dalla Pro-loco di Montemurlo ed inserito nel programma provinciale di “Oleum nostrum”, ha registrato il tutto esaurito. Sono state, infatti, ben ottanta le iscrizioni pervenute, in parte anche da fuori provincia, mentre moltissime altre non sono state accolte per necessità di spazio. Il corso è iniziato lo scorso 25 gennaio e si svolgerà per tutto il mese di febbraio. In occasione della prima lezione la Pro-loco ha colto l’occasione per presentare la brochure dal titolo “Informazioni utili per conoscere l’olio di qualità”, a cura degli agronomi Ugo Damerini e Stefano Braccini, nella quale vengono illustrate le caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche degli oli extravergini di oliva e le differenze fra questi e gli oli di oliva vergini.
“Il successo del corso di potatura, ma anche della cena a tema per conoscere gli olii di altre regioni italiane, ci spinge ancor più a proseguire in questa direzione– spiega Germano Cerretelli, presidente della Pro-loco di Montemurlo- I riscontri che abbiamo avuto finora sono un segno inequivocabile dell’interesse degli olivicoltori e più in generale di tutti i cittadini verso la valorizzazione e la conoscenza dell’olio extra-vergine d’oliva di Montemurlo.”

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